제과기능사 취득하기
현대사회의 생활수준이 향상되면서
가장 발전한 산업 중에 하나는 외식산업
이 아닐까 생각됩니다.
그만큼 외식분야에서는
질적향상과 전문인력 양성이 주목받고 있습니다.
제과기능사는 한국산업인력공단에서 시행과 관리를 하는
식품가공 계열의 기능사 자격증이며
매년 인기순위 10위 안에 들어가는 인기 자격증입니다.
오늘은 이 전문가로의 첫걸음으로나
취미로써 또한 매력적인
제과기능사 자격증 취득에 관하여 알아보겠습니다.
목차
제과기능사란?
제과기능사란
제과제조 지식과 기술전문 인력을 양성하기 위하여
제정된 국가자격 제도입니다.
발효를 거치지 않는 과자류를 굽는 자격증입니다.
제과 관련 전문가의 길을 시작하는 첫걸음이자
제과를 좋아하고 취미로 하시는 분들 또한
많이 취득하는 자격증입니다.
제과기능사 난이도
자격증의 난이도를 파악하는 가장 좋은 방법은
해당 자격시험의 합격률은 참조하는 것입니다.
제과기능사의 역대 합격률은 다음과 같으며
역대 평균을 보면
필기 합격률 약 42.5%
실기 합격률 약 41% 로
한 번에 합격하기 쉽지 않은 자격증입니다.
우대 및 가산점
많은 제과 관련 제조업체, 프랜차이즈, 호텔 제과부서 등에서
채용 시 해당 자격증 소지자를 우대하는 경우가 많습니다.
일부 사업체에서는 취득자에게 자격수당을 지급하는 경우도 있습니다.
제과기능사 응시자격
제과기능사 응시자격에는
제한이 없습니다.
관심만 있다면 누구나 취득가능합니다.
지금 바로 자격 취득에 도전하십시오.
제과기능사 시험일정
제과기능사 자격시험은
상시검정으로 시행됩니다.
23년도의 해당 시험 일정은
필기시험은 연 33회
실기시험은 연 23회 진행되었습니다.
이점을 잘 참조하시어 계획을 세우시고
2024년 세부 일정은 1월 초 큐넷에서 공지예정입니다.
인포메이션브리지에서도 2024년 국가자격시험 상시검정 일정이
공지되는 대로 전달하겠습니다.
상시검정 말고, 2024년 정기 국가자격시험 일정은
확정, 공지되어 있습니다.
해당 사항을 알고 싶다면
다음글을 참조하시면 편하게 알 수 있습니다.
2024년 국가 자격시험 일정 (기능사, 산업기사, 기사, 기능장, 기술사)
2024년 국가 기술자격 시험 일정을 소개합니다. 2024년 국가기술자격시험 일정 2024년 국가기술자격시험 일정이 나왔습니다. 자격시험은 1년 단위로 계획을 세워 효과적으로 취득하시는 게 취직에
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제과기능사 시험정보
제과기능사 자격증은
과정평가 방식과
검정형으로 취득가능합니다.
그중 검정형의 경우
필기시험과 실기시험으로 나눠서 치러지며
실기시험은 필기시험 합격 후에 응시가능 합니다.
필기시험 합격 후 2년까지만
실기시험 응시자격이 주어지니
해당기간을 확인하셔야 합니다.
그럼 검정형으로 치러지는 과목의
상세 내용을 확인해 보겠습니다.
제과기능사 필기시험과목
해당 자격시험의 필기시험의 경우
과자류 재료, 제조 및 위생관리
단일 과목으로
총 60문항출제 됩니다.
검정방식은 객관식 4지 택일형으로 진행되며
시험시간은 60분 (1시간)입니다.
필기시험 과목의 주요 항목은 다음과 같습니다.
- 재료준비
- 과자류제품 제조
- 제품저장 관리
- 위생안전 관리
cbt 방식으로 필기시험은 진행됩니다.
아래를 참조하시면 기출문제 풀이와
cbt 자격시험 체험을 할 수 있습니다.
제과기능사 필기시험은
문제만 많이 풀어본다면
충분히 독학이 가능합니다.
시험 계획과 함께 바로
기출문제 풀이와 cbt 자격시험 체험을
바로 시작하시길 추천합니다.
제과기능사 실기 시험과목
제과기능사 실기 시험은
공개된 20개의 과제 중에서
무작위로 출제되며
과자류를 직접 만드는
작업형 시험으로 진행됩니다.
기준 없이 무작위로 출제되므로
20가지 공개 과제를 모두 숙지하고 있어야 합니다.
시험시간은 나오는 과제에 따라
달라질 수 있으며
보통 2~4시간 정도 진행됩니다.
출제되는 20가지 과제는 다음과 같습니다.
- 초코머핀 (초코컵 케이크)
- 버터스펀지 케이크 (별립법)
- 젤리롤 케이크
- 소프트롤 케이크
- 버터스펀지 케이크 (공립법)
- 마드레느
- 쇼트브레드 쿠키
- 슈
- 브라우니
- 과일케이크
- 파운드 케이크
- 다쿠와즈
- 타르트
- 흑미롤케이크 (공립법)
- 시퐁 케이크 (시퐁법)
- 마데라(컵) 케이크
- 버터 쿠키
- 치즈케이크
- 호두파이
- 초코롤
과제별로 제한시간이 다르게 주어집니다.
그러니 과제별 특이사항을 꼭 숙지하셔야 합니다.
또한 과자를 만드는 것만큼이나
위생 등 시험준비 과정등
또한 평가 및 실격 사항이니
무조건 숙지하시길 바랍니다.
제과기능사 공개문제 및 출제 세부사항
필기시험과 실기시험 과목의
출제기준 및 세부사항은
무조건 숙지하시는 것을 추천합니다.
아래 첨부파일 또는
큐넷홈페이지에서 다운로드 또는 확인 가능합니다.
합격기준
제과기능사 자격시험의 합격기준은
필기시험의 경우 100점 만점에 전 과목 평균 60점 이상이며
단일과목이므로 과락이 없습니다.
실기시험은 100점 만점에 60점 이상 받으셔야 하며
작업형으로 과락은 따로 없습니다.
| 구분 | 합격기준 |
|---|---|
응시수수료
국가 자격시험을 응시할 경우
응시수수료가 발생합니다.
같은 시험이더라도 ,
필기와 실기 시험의 수수료가 다르며,
제과기능사의 경우
필기시험 수수료는 14500 원
실기시험 수수료는 29500 원입니다.
| 구분 | 응시수수료 |
|---|---|
내일 배움 카드
제과기능사를 취득하는 방법에는
과정평가형과
검정형 방식이 있습니다.
과정평가 방식은 해당 자격 훈련기관에서 교육 수강이 필요하며
검정형의 경우 필기시험은 독학이 가능할 수 있으나
실기시험은 과자류를 만들기 위한 시설, 재료등
적절한 기반시설과 인적자원이 필요하여,
독학으로 취득하기 어렵다 생각됩니다.
해서, 두 과정 모두 적절한 자격과 시설을 갖춘
교육기관에서 수강하여야 하는데,
생각보다 많은 재료비와 시설등으로 인해
교육 수강비가 부담이 될 수 있습니다.
이때, 국민내일 배움 카드 자격을 확인하고 ,
발급받는다면 국비를 지원받아
해당 교육과정을 수강할 수 있습니다.
지금 국민내일 배움 카드에 관하여 알아보고
합리적인 비용으로 제과기능사를 취득하시길 바랍니다.
국민내일배움카드란? (발급방법,사용방법,사용처)
자격증, 배움의 시작 국민내일배움카드로 국민내일배움카드 발급방법, 지원대상, 지원금, 사용처 국민 내일배움카드는 국민이라면 누구나 신청 가능한 훌륭한 제도입니다. 이 카드는 기본적으
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마무리
제과기능사는 산업인력공단에서 시행하는 자격시험 중
인기 순위 10권 안에 포함된 인기자격증입니다.
개인적인 생각으론 , 생활환경과 수준이
점점 질적향상을 추구하고 있는 현대사회에서
더욱 인기가 높아질 자격증이라 생각됩니다.
기능사 자격증이지만
한 번에 합격하는 경우는
현직에서 일을 하면서 취득하는 경우를 제외하곤
어려운 자격증이며
점점 더 어려워질 것이라 생각됩니다.
그러니 해당 자격증에 관심이 있다면
하루빨리 취득하시길 추천합니다.
인포메이션브리지는
하고 싶은 것을 하는 삶과
잘하는 것을 하면서 사는 삶 등
모든 삶은 응원하며 존중합니다.
모든 삶에 작게나마 도움이 되셨길 바라며
오늘 글을 마무리하겠습니다.
읽어주셔서 감사합니다.
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